Чтобы удовлетворить этот растущий спрос, было усилено животноводство, в том числе с увеличением использования противомикробных препаратов. Фермеры используют противомикробные препараты для лечения и профилактики инфекций у животных, выращиваемых в условиях скопления людей, но эти препараты также используются для увеличения прибавки в весе и, таким образом, повышения прибыльности.
Такое чрезмерное и неизбирательное использование противомикробных препаратов имеет серьезные последствия: во всем мире быстро растет доля бактерий, устойчивых к противомикробным препаратам.
Лекарства теряют свою эффективность, что имеет серьезные последствия для здоровья животных, но также потенциально для человека.
Отображение горячих точек сопротивления
Страны с низким и средним уровнем доходов имеют ограниченные возможности эпиднадзора для отслеживания использования противомикробных препаратов и устойчивости на фермах.
Использование противомикробных препаратов там обычно менее регламентируется и документируется, чем в богатых промышленно развитых странах с установленными системами эпиднадзора.
Группа исследователей под руководством Томаса Ван Бекеля, доцента SNF по географии и политике здравоохранения в ETH Zurich, недавно опубликовала карту устойчивости к противомикробным препаратам у животных в странах с низким и средним уровнем доходов в журнале Science.
Команда собрала обширную базу данных литературы и выяснила, где и у каких видов животных возникла устойчивость к распространенным бактериям пищевого происхождения Salmonella, E. coli, Campylobacter и Staphylococcus.
Согласно этому исследованию, регионами, связанными с высокими показателями устойчивости животных к противомикробным препаратам, являются северо-восток Китая, северо-восток Индии, юг Бразилии, Иран и Турция.
В этих странах перечисленные выше бактерии теперь устойчивы к большому количеству лекарств, которые используются не только для животных, но и в медицине. Важным выводом исследования является то, что до сих пор в Африке появилось несколько очагов сопротивления, за исключением Нигерии и окрестностей Йоханнесбурга.
Самые высокие показатели устойчивости были связаны с противомикробными препаратами, наиболее часто используемыми у животных: тетрациклинами, сульфонамидами, пенициллинами и хинолонами. В некоторых регионах эти соединения почти полностью утратили свою эффективность при лечении инфекций.
Тревожная тенденция к множественной лекарственной устойчивости
Исследователи ввели новый индекс для отслеживания эволюции устойчивости к нескольким лекарствам: доля лекарств, протестированных в каждом регионе, с показателем устойчивости выше 50%.
В глобальном масштабе этот индекс почти утроился для кур и свиней за последние 20 лет. В настоящее время одна треть лекарств неэффективна в 50% случаев у цыплят и одна четверть лекарств неэффективна в 50% случаев у свиней.
«Эта тревожная тенденция показывает, что лекарства, используемые в животноводстве, быстро теряют свою эффективность», – говорит Ван Бекель. Это повлияет на устойчивость животноводства и, возможно, на здоровье потребителей.
Особую озабоченность вызывает рост устойчивости к противомикробным препаратам в развивающихся странах и странах с переходной экономикой, поскольку именно здесь потребление мяса растет быстрее всего, а доступ к ветеринарным противомикробным препаратам остается в значительной степени нерегулируемым. «Устойчивость к противомикробным препаратам – глобальная проблема. Нет смысла прилагать значительные усилия для его снижения на одной стороне мира, если он резко увеличивается на другой стороне », – говорит исследователь ETH.
Вклад из тысяч исследований
Для текущего исследования группа исследователей из ETH, Принстонского университета и Брюссельского свободного университета собрала тысячи публикаций, а также неопубликованные ветеринарные отчеты со всего мира. Исследователи использовали эту базу данных для создания карт устойчивости к противомикробным препаратам.
Однако карты не охватывают всю область исследований; есть большие пробелы, особенно в Южной Америке, которые исследователи связывают с отсутствием общедоступных данных. «Вряд ли есть какие-либо официальные цифры или данные по большей части Южной Америки», – говорит соавтор и научный сотрудник ETH Жоао Пирес. Он сказал, что это его удивило, поскольку из некоторых африканских стран доступно гораздо больше данных, несмотря на то, что ресурсы для проведения опросов более ограничены, чем в Южной Америке.
Веб-платформа открытого доступа
Команда создала банк сопротивления веб-платформы с открытым доступом.org, чтобы поделиться своими выводами и собрать дополнительные данные об устойчивости животных. Например, ветеринары и государственные органы могут загружать данные об устойчивости в своем регионе на платформу и делиться ими с другими заинтересованными лицами.
Ван Бекель надеется, что ученые из стран с более ограниченными ресурсами, для которых стоимость публикации в академическом журнале может быть препятствием, смогут поделиться своими выводами и получить признание за свою работу на платформе. «Таким образом, мы можем гарантировать, что данные не будут просто спрятаны в ящике стола, – говорит он, – потому что многие важные выводы остаются в бездействии, особенно в Африке или Индии, которые дополняют глобальную картину сопротивления, которую мы пытаемся сделать». нарисовать эту первую оценку. Платформа также может помочь донорам определить регионы, наиболее подверженные сопротивлению, чтобы иметь возможность финансировать конкретные мероприятия.
Поскольку производство мяса продолжает расти, веб-платформа может помочь в целевых мероприятиях по борьбе с УПП и способствовать переходу к более устойчивым методам ведения сельского хозяйства в странах с низким и средним уровнем доходов. «Богатые страны Глобального Севера, где противомикробные препараты используются с 1950-х годов, должны способствовать успеху перехода», – говорит Ван Бекель.
Исследование финансировалось Швейцарским национальным научным фондом и стипендией Бранко Вайса.