Стратегия устойчивой аквакультуры, самого быстрорастущего пищевого сектора в мире

До сих пор большая часть этого вылавливалась в пресных водах и океанах мира. Но все меняется, и сегодня половина всех потребляемых морепродуктов поступает из фермерских источников, называемых аквакультурами. Ожидается, что к 2050 году этот сектор увеличится вдвое, чтобы удовлетворить растущий мировой спрос. …