Сочетание растительной диеты и здорового микробиома может защитить от рассеянного склероза: метаболизм изофлавона кишечными бактериями защищает мышей от воспаления, подобного рассеянному склерозу
Исследование, проведенное Ашутошем Мангаламом, доктором философии, доцентом кафедры патологии UI, показывает, что диета, богатая изофлавоном, фитоэстрогеном или растительным соединением, напоминающим эстроген, защищает от симптомов, подобных рассеянному склерозу, на мышиной модели болезни. Важно отметить, что изофлавоновая диета была защитной только тогда, когда у мышей были кишечные микробы, способные расщеплять изофлавоны. …