продуктов питания

Диета и производство продуктов питания должны радикально измениться, чтобы спасти планету

Максимализм / /

Выводы получены от комиссии EAT-Lancet, которая предоставляет первые научные цели для здорового питания от устойчивой системы производства продуктов питания, которая работает в пределах планет для производства продуктов питания. Отчет продвигает диеты, состоящие из разнообразных продуктов растительного происхождения, с низким содержанием продуктов животного происхождения, рафинированного зерна, продуктов с высокой степенью переработки и добавленных сахаров, а также с ненасыщенными, а не насыщенными жирами. …

Диета и производство продуктов питания должны радикально измениться, чтобы спасти планетуПодробнее »

Исследователи задокументировали первое использование кукурузы в Мезоамерике

Максимализм / /

Практически любой продуктовый магазин заполнен продуктами из кукурузы, также известной как кукуруза, в каждом проходе: свежая кукуруза, консервированная кукуруза, кукурузные хлопья, ракушки тако, чипсы из тортильи, попкорн, кукурузные подсластители в сотнях продуктов, кукурузные наполнители в кормах для домашних животных. , в мыле и косметике, и этот список можно продолжить. …

Исследователи задокументировали первое использование кукурузы в МезоамерикеПодробнее »

Смешивание и миграция привели к производству продуктов питания в Африке к югу от Сахары: древняя ДНК документирует изменения численности фуражиров, пастухов и фермеров в центральной и восточной Африке от неолита до железного века

Максимализм / /

Сложная мозаика взаимодействий
В то время как распространение производства продуктов питания привело к постепенной замене местных собирателей в большинстве частей мира, образ жизни собирательства сохранился в нескольких регионах современной Африки среди таких популяций, как сан на юге, хазда на востоке и мбути на востоке. …

Смешивание и миграция привели к производству продуктов питания в Африке к югу от Сахары: древняя ДНК документирует изменения численности фуражиров, пастухов и фермеров в центральной и восточной Африке от неолита до железного векаПодробнее »

Мировые диеты сближаются, принося пользу и проблемы

Максимализм / /

Доктор Джеймс Бентам, преподаватель статистики в Школе математики, статистики и актуарных наук Кента, руководил исследованием вместе с профессором Маджидом Эззати из Школы общественного здравоохранения Имперского колледжа Лондона и другими британскими и международными коллегами. Исследователи провели исследование, в котором проанализировали данные о поставках продуктов питания для 171 страны с 1960-х по 2010-е годы. …

Мировые диеты сближаются, принося пользу и проблемыПодробнее »

Глобализация экономики ухудшает безопасность воды, энергии и земли

Максимализм / /

Страны удовлетворяют свои потребности в товарах и услугах за счет внутреннего производства и международной торговли. В результате страны оказывают давление на природные ресурсы как внутри, так и за пределами своих границ.

Исследователи из Кембриджского университета использовали макроэкономические данные для количественной оценки этого давления. …

Глобализация экономики ухудшает безопасность воды, энергии и землиПодробнее »