Холин – важное питательное вещество, обычно содержащееся в пище в виде различных соединений. Холин также необходим для образования ацетилхолина, который является нейромедиатором.
Более ранние исследования связали потребление холина с когнитивными процессами, и адекватное потребление холина может играть роль в предотвращении когнитивного снижения и болезни Альцгеймера. Фактически, в настоящее время холин используется в полинутриентных лечебных напитках, предназначенных для лечения ранней стадии болезни Альцгеймера.
Новое исследование теперь показывает, что риск деменции был на 28% ниже у мужчин с самым высоким потреблением фосфатидилхолина с пищей по сравнению с мужчинами с самым низким потреблением. Мужчины с самым высоким потреблением фосфатидилхолина с пищей также преуспели в тестах, измеряющих их память и языковые способности. Эти результаты значительны, учитывая, что более 50 миллионов человек во всем мире страдают расстройством памяти, которое привело к деменции, и ожидается, что их число будет расти по мере старения населения.
Болезнь Альцгеймера – самая частая причина деменции, от которой в настоящее время не существует лечения. Таким образом, новые данные могут сыграть жизненно важную роль в профилактике деменции.
Успешная профилактика деменции – это сумма многих вещей, и в этом уравнении даже небольшие отдельные факторы могут иметь положительное влияние на общий риск, возможно, предотвращая или отсрочивая начало болезни.
«Однако это всего лишь одно обсервационное исследование, и нам необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо окончательные выводы», – отмечает Майя Юлилаури, аспирантка Университета Восточной Финляндии.
Данные для исследования были получены из исследования факторов риска ишемической болезни сердца в Куопио, KIHD. В начале исследования в 1984–1989 годах исследователи проанализировали примерно 2500 финских мужчин в возрасте от 42 до 60 лет на предмет их диетических и жизненных привычек, а также здоровья в целом.
Эти данные были объединены с их больничными картами, записями о причинах смерти и записями о возмещении стоимости лекарств после среднего периода наблюдения в 22 года. Кроме того, через четыре года после начала исследования около 500 мужчин завершили тесты, измеряющие их память и когнитивные способности. За время наблюдения у 337 мужчин развилось слабоумие.
Анализы широко учитывали другие факторы, связанные с образом жизни и питанием, которые могли бы объяснить наблюдаемые ассоциации.
Кроме того, был учтен ген APOE4, предрасполагающий к болезни Альцгеймера и распространенный среди населения Финляндии, что не оказало значительного влияния на результаты. Основными источниками фосфатидилхолина в рационе исследуемой популяции были яйца (39%) и мясо (37%).