Исследователи USC предоставили доказательства того, что низкокалорийная диета, имитирующая голодание, может помочь именно в этом. В исследовании, опубликованном в выпуске Cell Reports от 5 марта, сообщается о пользе для здоровья периодических циклов диеты для людей с воспалением и указывается, что диета обращает вспять патологию воспалительного заболевания кишечника (ВЗК) у мышей.
Результаты показали, что диета, имитирующая голодание, вызвала уменьшение воспаления кишечника и увеличение количества кишечных стволовых клеток, частично за счет увеличения полезной микробиоты кишечника.
Авторы исследования говорят, что обращение патологии ВЗК у мышей вместе с его противовоспалительными эффектами, продемонстрированными в клинических испытаниях на людях, указывают на то, что данный режим имеет потенциал для смягчения последствий ВЗК.
«Это исследование впервые сочетает в себе два мира исследований», – сказал Вальтер Лонго, автор исследования и директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии при Школе геронтологии Леонарда Дэвиса при Университете Южной Калифорнии и профессор биологических наук Литературного колледжа Дорнсайф Университета Южной Калифорнии. Искусство и наука. "Первый касается того, что вы должны есть каждый день, и многие исследования указывают на диету, богатую овощами, орехами и оливковым маслом. Второй – голодание и его влияние на воспаление, регенерацию и старение."
Объединив эти области исследований с использованием диеты, имитирующей голодание, авторы смогли уменьшить воспаление и патологию, связанную с кишечными заболеваниями.
Лонго сказал, что для людей с плохим питанием «время от времени» исправление – это периодическое использование низкокалорийной растительной диеты, которая заставляет клетки вести себя так, как будто тело голодает. Более ранние клинические испытания, проведенные Лонго и его коллегами, позволяли участникам потреблять от 750 до 1100 калорий в день в течение пятидневного периода и содержали определенные пропорции белков, жиров и углеводов. Участники отметили снижение факторов риска многих опасных для жизни заболеваний.
«Пост трудно придерживаться, и это может быть опасно», – сказал Лонго. «Мы знаем, что диета, имитирующая голодание, безопаснее и проще, чем голодание только на воде, но большой сюрприз этого исследования заключается в том, что если вы замените диету, имитирующую голодание, которая включает пребиотические ингредиенты, на воду, мы не будем этого делать». не вижу тех же преимуществ."
В исследовании одна группа мышей придерживалась четырехдневной диеты, имитирующей голодание, потребляя примерно 50 процентов своего обычного количества калорий в первый день и 10 процентов своего нормального потребления калорий со второго по четвертый день. Другая группа не соблюдала водную диету в течение 48 часов.
Исследование показало, что двух циклов четырехдневной диеты, имитирующей голодание, с последующей нормальной диетой оказалось достаточно, чтобы смягчить некоторые и обратить вспять другие патологии или симптомы, связанные с ВЗК. Напротив, голодание только на воде оказалось недостаточным, что указывает на то, что определенные питательные вещества в диете, имитирующей голодание, вносят вклад в микробные и противовоспалительные изменения, необходимые для максимизации эффектов режима голодания.
«Мы определили, что диетические компоненты способствуют положительному воздействию; речь идет не только о клетках человеческого тела, но и о микробах, на которые влияет как голодание, так и диета», – сказал Лонго. "Ингредиенты в диете подтолкнули микробы, чтобы помочь голоданию максимизировать преимущества против ВЗК."
Исследовательская группа наблюдала активацию стволовых клеток и регенеративное усилие в толстой и тонкой кишке, длина которого значительно увеличивалась только при наличии нескольких циклов диеты, имитирующей голодание. Они пришли к выводу, что голодание готовит организм к улучшению, но именно «повторное питание» дает возможность восстановить клетки и ткани.
«Это действительно замечательно, что за последние 100 лет исследований ограничения калорий никто не осознал важность повторного кормления», – сказал Лонго. "Ограничение похоже на снос, когда вы сносите здание. Но вы должны восстановить его.
Если вы этого не сделаете, нет никакой пользы. У вас остался пустой участок, и чего вы достигли?"
В текущих и предыдущих исследованиях авторы показали, что у пациентов с повышенным уровнем С-реактивного белка (СРБ), маркера воспаления, циклы диеты, имитирующие голодание, способны снизить СРБ и обратить вспять связанное с этим увеличение лейкоцитов.
Вместе с результатами на мышах эти данные показывают, что циклы диеты, имитирующей голодание, могут быть эффективными против ВЗК человека, включая болезнь Крона и язвенный колит.
ВЗК поражает примерно 1.6 миллионов американцев и связано с острым и хроническим воспалением кишечника. Авторы исследования говорят, что рандомизированное клиническое испытание, включающее использование циклов диеты, имитирующей голодание, для лечения ВЗК, необходимо для определения безопасности и эффективности этих диетических методов лечения у людей, и в настоящее время завершают работу над протоколом клинических испытаний.
Среди других авторов – Прия Ранган, Иньонг Чой, Мин Вей, Херардо Наваррете, Эсра Гуен, Себастьян Брандхорст и Габ Пасиа из Института долголетия, Школа геронтологии Леонарда Дэвиса при Университете Южной Калифорнии и Нобель Эньати из колледжа литературы, искусств и наук Университета Калифорнии в Дорнсайфе. биологических наук.
Исследование частично финансировалось грантами NIH / NIA AG20642, AG025135, P01 AG055369, P01 AG034906 и Фондом медицинских исследований Гленна.
Лонго является основателем и владеет долей участия в L-Nutra; продукты питания компании используются в исследованиях диеты, имитирующей голодание. Интерес Лонго к L-Nutra был раскрыт, и управление им осуществлялось в соответствии с политикой USC в отношении конфликта интересов.
USC владеет долей в L-Nutra и может получать лицензионные платежи от L-Nutra. Финансовый интерес USC в компании был раскрыт, и управление им осуществлялось в соответствии с институциональной политикой USC в отношении конфликта интересов.