Несмотря на растущее значение выращиваемой рыбы для экономики и рациона питания во всем мире, происхождение аквакультуры остается неизвестным. Шицзин, старейшее из сохранившихся сборников древней китайской поэзии, упоминает карпа, выращенного в пруду около 1140 г. до н.э., а исторические записи описывают карпа, выращенного в искусственных прудах и рисовых полях в Восточной Азии в первом тысячелетии до н.э.
Но учитывая, что рисовые поля в Китае восходят к пятому тысячелетию до нашей эры, исследователи из Музея озера Бива в Кусату, Япония, Института истории человечества Макса Планка в Йене, Германия, Института Сейнсбери по изучению Японское искусство и культура, Норидж, США.K., и международная группа коллег решила выяснить, было ли аквакультура карпа в Китае практиковаться раньше, чем считалось ранее.
Карповодство восходит к раннему неолиту Цзяху
Цзяху, расположенный в провинции Хэнань, Китай, известен ранним одомашниванием риса и свиней, а также ранним развитием ферментированных напитков, костных флейт и, возможно, письменности. Эта история раннего развития в сочетании с археологическими находками, предполагающими наличие больших водоемов, сделали Цзяху идеальным местом для настоящего исследования.
Исследователи измерили 588 глоточных зубов карпа, извлеченных из останков рыб в Цзяху, соответствующих трем отдельным периодам неолита, и сравнили распределение длины тела с результатами, полученными в других местах, и с современной выборкой карпа, выращенного в деревне Мацукава, Япония.
В то время как останки первых двух периодов выявили унимодальные модели распределения длины тела, достигающие пика в период созревания карпа или около него, останки периода III (6200-5700 гг. До н.э.) демонстрировали бимодальное распределение с одним пиком на 350-400 мм, соответствующим половому созреванию. и еще один на 150-200 мм.
Это бимодальное распределение, идентифицированное исследователями, было аналогично тому, которое было зарегистрировано на стоянке Асахи железного века в Японии (около 400 г. до н.э. – 100 г. н.э.), и свидетельствует об управляемой системе аквакультуры карпа, которая до сих пор не была идентифицирована в Китае в эпоху неолита. «При таком промысле, – отмечается в исследовании, – большое количество карповых было поймано в период нереста и переработано как консервированный корм. В то же время некоторых карпов оставляли в живых и выпускали в замкнутые, регулируемые человеком воды, где они нерестились естественным путем, а их потомство росло, питаясь доступными ресурсами.
Осенью из прудов сливали воду и ловили рыбу, причем распределение длины тела показывало два пика из-за присутствия как неполовозрелых, так и половозрелых особей."
Соотношения видового состава подтверждают выводы, указывают на культурные предпочтения
Размер рыбы был не единственным доказательством, найденным исследователями в поддержку содержания карпа в Цзяху. В озерах и реках Восточной Азии карася обычно более многочисленны, чем карп, но карп составляет примерно 75% остатков карповых, найденных в Цзяху.
Эта высокая доля менее распространенной рыбы указывает на культурное предпочтение карпа и наличие достаточно сложной аквакультуры, чтобы ее обеспечить.
Основываясь на анализе останков карпа из Цзяху и данных предыдущих исследований, исследователи выдвигают гипотезу о трех этапах развития аквакультуры в доисторической Восточной Азии. На этапе 1 люди ловили рыбу на болотистых участках, где собираются карпы во время нереста. На стадии 2 управление этими заболоченными экотонами осуществлялось путем рытья каналов и контроля уровня воды и циркуляции, чтобы карп мог нереститься, а молодь позже добыла добычу.
Этап 3 включал постоянное управление людьми, в том числе использование нерестилищ для контроля воспроизводства и рыбоводных прудов или рисовых полей для ухода за подростками.
Хотя рисовые поля в Цзяху еще не идентифицированы, эволюция аквакультуры карпа и выращивания влажного риса, похоже, связана, и их совместная эволюция является важной темой для будущих исследований.