Наряду с этим увеличением веса постоянно растет число сердечных заболеваний, диабета, рака и осложнений для здоровья, вызванных ожирением, таких как гипертония. Даже болезнь Альцгеймера частично может быть связана с ожирением и недостаточной физической активностью.
"Диета в U.S. и другие страны резко изменились за последние 50 лет или около того, и продукты с высокой степенью переработки легко и дешево доступны в любое время дня и ночи », – сказал Али Гулер, профессор биологии из Университета Вирджинии. "Многие из этих продуктов содержат большое количество сахаров, углеводов и калорий, что при регулярном употреблении в течение многих лет приводит к нездоровой диете."
В исследовании, опубликованном в четверг в журнале Current Biology, Гулер и его коллеги демонстрируют, что центр удовольствия мозга, производящий химический дофамин, и отдельные биологические часы мозга, которые регулируют ежедневные физиологические ритмы, связаны между собой, и что высококалорийные продукты – которые приносят удовольствие – нарушают нормальный график кормления, что приводит к чрезмерному потреблению. …
Исследование обнаруживает связь допамина, биологических часов, с перекусыванием, перееданием и ожирениемПодробнее »
