Изменения бактерий во рту после употребления свекольного сока могут способствовать здоровому старению
Свекла и другие продукты, включая салат, шпинат и сельдерей, богаты неорганическими нитратами, и многие бактерии полости рта играют роль в превращении нитратов в оксид азота, что помогает регулировать кровеносные сосуды и нейротрансмиссию (химические сообщения в мозгу).
У пожилых людей, как правило, снижается выработка оксида азота, что связано с ухудшением состояния сосудов (кровеносных сосудов) и когнитивных функций (мозг). …
