«Микробиом кишечника играет ключевую роль в метаболизме флавоноидов для усиления их кардиозащитных эффектов, и это исследование дает доказательства того, что эти эффекты снижения артериального давления достижимы с помощью простых изменений ежедневного рациона», – сказал ведущий исследователь исследования Эдин Кэссиди. Ph.D., председатель и профессор в области питания и профилактической медицины в Институте глобальной продовольственной безопасности Королевского университета в Белфасте, Северная Ирландия.
Флавоноиды – это соединения, которые естественным образом содержатся во фруктах, овощах и продуктах растительного происхождения, таких как чай, шоколад и вино, и в предыдущих исследованиях было показано, что они обладают множеством полезных для здоровья свойств.
Флавоноиды расщепляются микробиомом кишечника – бактериями, обнаруженными в пищеварительном тракте. Недавние исследования обнаружили связь между микробиотой кишечника, микроорганизмами пищеварительного тракта человека и сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), которые являются основной причиной смерти во всем мире. Микробиота кишечника сильно различается у разных людей, и есть сообщения о различиях в микробном составе кишечника среди людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и без них.
В связи с увеличением количества исследований, предполагающих, что флавоноиды могут снизить риск сердечных заболеваний, в этом исследовании оценивалась роль микробиома кишечника в этом процессе.
Исследователи изучили связь между употреблением продуктов, богатых флавоноидами, с артериальным давлением и разнообразием кишечного микробиома. В исследовании также изучалось, насколько вариации в микробиоме кишечника могут объяснить связь между потреблением продуктов, богатых флавоноидами, и артериальным давлением.
Для этого исследования была привлечена группа из 904 взрослых в возрасте от 25 до 82 лет, 57% мужчин из немецкого биобанка PopGen. (Биобанк PopGen включает участников из сети из семи биобанков в Северной Германии.) Исследователи оценивали потребление пищи участниками, микробиом кишечника и уровни артериального давления вместе с другим клиническим и молекулярным фенотипированием при регулярных последующих обследованиях.
Потребление участниками продуктов, богатых флавоноидами, в течение предыдущего года было рассчитано на основе анкеты, заполненной самими участниками, с указанием частоты и количества съеденных 112 продуктов. Значения флавоноидов были присвоены пищевым продуктам в соответствии с данными Министерства сельского хозяйства США о содержании флавоноидов в продуктах питания.
Микробиом кишечника участников оценивался по ДНК фекалий бактерий, выделенной из образцов стула. После ночного голодания уровень артериального давления участников измерялся три раза с трехминутными интервалами после первоначального пятиминутного периода отдыха.
Исследователи также собрали информацию об образе жизни участников, включая пол, возраст, статус курения, употребление лекарств и физическую активность, а также семейный анамнез ишемической болезни сердца, количество ежедневно потребляемых калорий и клетчатки, а также измеряли рост и вес каждого участника. рассчитать ИМТ (индекс массы тела).
Анализ регулярного приема флавоноидов с микробиомом кишечника и уровнем артериального давления показал:
Участники исследования, которые потребляли больше всего продуктов, богатых флавоноидами, включая ягоды, красное вино, яблоки и груши, имели более низкий уровень систолического артериального давления, а также большее разнообразие кишечного микробиома, чем участники, потреблявшие самые низкие уровни флавоноидов. богатая еда.
До 15.2% связи между продуктами, богатыми флавоноидами, и систолическим артериальным давлением можно объяснить разнообразием микробиома кишечника участников.
Есть 1.6 порций ягод в день (одна порция равна 80 граммам или 1 чашке) были связаны со средним снижением уровня систолического артериального давления на 4 человека.1 мм рт.
Ст., И около 12% ассоциации объясняется факторами кишечного микробиома.
Пить 2.8 стаканов (125 мл вина на бокал) красного вина в неделю были связаны в среднем с 3.Снижение уровня систолического артериального давления на 7 мм рт.ст., из которых 15% можно объяснить микробиомом кишечника.
«Наши результаты показывают, что будущие испытания должны рассматривать участников в соответствии с метаболическим профилем, чтобы более точно изучить роль метаболизма и микробиома кишечника в регулировании воздействия флавоноидов на кровяное давление», – сказал Кэссиди. "Лучшее понимание сугубо индивидуальной изменчивости метаболизма флавоноидов может очень хорошо объяснить, почему некоторые люди получают больше преимуществ от продуктов, богатых флавоноидами, для защиты сердечно-сосудистой системы, чем другие."
В то время как это исследование предполагает потенциальную пользу от употребления красного вина, Американская кардиологическая ассоциация предполагает, что, если вы еще не употребляете алкоголь, вам не следует начинать. Если вы все же пьете, поговорите со своим врачом о преимуществах и рисках умеренного употребления алкоголя. Согласно заявлению Американской кардиологической ассоциации о здоровом питании, употребление алкоголя может быть составной частью здорового питания, если употребляется в умеренных количествах (не более одного алкогольного напитка в день для женщин и 2 алкогольных напитка в день для мужчин) и только небеременные женщины и взрослые, когда нет риска для существующих условий здоровья, взаимодействия лекарств и алкоголя или личной безопасности и рабочих ситуаций.
Авторы отмечают, что участники исследования были из общей популяции, и участники не знали о гипотезе. Однако остаточные или неизмеряемые смешивающие факторы (такие как другие состояния здоровья или генетика) могут привести к смещению, поэтому эти результаты не могут доказать прямую причину и следствие, хотя исследователи провели детальную корректировку в своих анализах для широкого диапазона диет и факторы образа жизни.
Авторы отметили, что в центре внимания этого исследования были конкретные продукты, богатые флавоноидами, а не все продукты и напитки с флавоноидами.