Исследования показывают, что изменение диеты, в том числе больше вина и сыра, может помочь уменьшить снижение когнитивных функций
Возглавили исследование главный исследователь Ауриэль Виллетт, доцент кафедры пищевых наук и питания человека, и Брэндон Клинлинст, кандидат наук в области нейробиологии, работающий в отделе пищевых наук и питания человека в штате Айова. Исследование представляет собой первый в своем роде крупномасштабный анализ, который связывает определенные продукты с остротой познания в более позднем возрасте. …