Полезно

Математическая модель, разработанная для предотвращения ботулизма

Математическая модель, разработанная для предотвращения ботулизма

В отношении охлажденных продуктов в руководстве по борьбе с Clostridium botulinum указано, что вода, содержащаяся в продуктах, должна иметь содержание соли не менее 3%.5%. К сожалению, это препятствует усилиям по разработке продуктов с пониженным содержанием соли, даже если такие продукты принесут пользу общественному здравоохранению, поскольку большинство потребителей едят больше соли, чем рекомендуется. …

В морских глубинах последний ледниковый период еще не закончился: залежи газовых гидратов в Черном море реагируют на послеледниковые изменения климата

В морских глубинах последний ледниковый период еще не закончился: залежи газовых гидратов в Черном море реагируют на послеледниковые изменения климата

Осенью 2017 года во время шестинедельной экспедиции с немецким исследовательским судном METEOR группа компаний MARUM и GEOMAR исследовала залежь гидрата метана в глубоководном конусе Дуная в западной части Черного моря. Во время круиза, который был частью совместного проекта SUGAR III “Submarine Gas Hydrate Resources”, совместно финансируемого BMWi и BMBF, месторождения газовых гидратов были пробурены с помощью мобильного бурового устройства на морском дне MARUM-MeBo200. …

Пассажиры вдыхают неприемлемо высокий уровень канцерогенов: двадцать минут или дольше в машине также повышают риск врожденных дефектов

Пассажиры вдыхают неприемлемо высокий уровень канцерогенов: двадцать минут или дольше в машине также повышают риск врожденных дефектов

Как и в случае с большинством химикатов, яд находится в количестве. При определенном пороге воздействия даже известные канцерогены вряд ли могут вызвать рак. Как только вы переступите этот порог, риск заболевания возрастет.
Государственные агентства стремятся регулировать этот порог на рабочих местах. …

Некоторые планеты могут быть лучше для жизни, чем Земля

Некоторые планеты могут быть лучше для жизни, чем Земля

В исследовании, проведенном ученым из Университета штата Вашингтон Дирком Шульце-Макухом, недавно опубликованном в журнале Astrobiology, подробно описываются характеристики потенциальных "сверхобитаемых" планет, включая те, которые старше, немного больше, немного теплее и, возможно, влажнее Земли. …

На пути к молекулярному ассемблеру, управляемому светом: химики построили первые искусственные молекулярные машины, выполняющие синтез

На пути к молекулярному ассемблеру, управляемому светом: химики построили первые искусственные молекулярные машины, выполняющие синтез

Химики обычно синтезируют молекулы, используя стохастические столкновения молекул реагентов в растворе с образованием связей. Природа придерживается иной стратегии биохимического синтеза.

Большинство биохимических реакций запускается белковыми комплексами машинного типа, которые связывают и позиционируют реактивные молекулы для селективных преобразований. …

NVP-TECHNO.RU