Флаванолы какао повышают оксигенацию мозга и познавательные способности у здоровых взрослых
Предыдущие исследования показали, что употребление в пищу продуктов, богатых флаванолами, может улучшить функцию сосудов, но это первое, что обнаружило положительное влияние на сосудистую функцию мозга и когнитивные способности у молодых здоровых взрослых, – сказала Катарина Рендейро, исследователь и преподаватель наук о питании в Бирмингемский университет, который руководил исследованием Университета Иллинойса в Урбане-Шампейн, профессора психологии Моника Фабиани и Габриэле Граттон. …