Как уберечь тяжелые металлы от пива и вина

Хроническое употребление в пищу высоких уровней мышьяка, свинца и кадмия может угрожать здоровью. Следовательно, U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) установило ограничения на содержание этих тяжелых металлов в продуктах питания и напитках. Хотя в некоторых исследованиях сообщается о повышенных уровнях загрязнителей в вине и пиве, исследователи не уверены, как металлы попадают в эти напитки. …