Опасность дефицита витамина B12: прямая связь между диетой с низким содержанием B12 и повышенным риском заражения
Несмотря на свою простоту, нематоды длиной 1 миллиметр, получившие название Caenorhabditis elegans (C. elegans) разделяют важное ограничение с людьми: они не могут вырабатывать B12 и должны получать все необходимое из своего рациона. В исследовании, опубликованном сегодня в журнале PLOS Genetics, исследователи из лаборатории биохимика Райса и исследовательница рака Наташа Кириенко описывают, как диета с дефицитом B12 вредит C. …