Связь между геном переваривания крахмала и кишечными бактериями
Согласно новому исследованию Корнельского университета, люди с большим количеством копий гена AMY1, который экспрессирует фермент слюны для расщепления крахмала, сильно коррелировали с определенным профилем бактерий кишечника и ротовой полости.
Семейство бактерий Ruminococcaceae размножается в кишечнике, когда становится доступно больше этого фермента слюны – амилазы. …
Связь между геном переваривания крахмала и кишечными бактериямиПодробнее »