Как извлечь соль из воды: сделайте так, чтобы она сама выбрасывалась

Результаты являются результатом многолетней работы недавних выпускников Массачусетского технологического института Саманты МакБрайд, доктора философии ’20 и Анри-Луи Жирара, доктора философии ’20, с профессором машиностроения Крипа Варанаси. Работа, опубликованная в журнале Science Advances, показывает, что из-за комбинации гидрофобных (водоотталкивающих) поверхностей и тепла растворенные соли могут кристаллизоваться таким образом, что их можно легко удалить с поверхности, в некоторых случаях только под действием силы тяжести. …