Полезная пища: 14 здоровых продуктов с твердым исследованием позади них

С началом нового года многие из нас решают к лучше нашим привычкам путем попытки включить более питательные продукты в наши диеты. Статья в январской проблеме журнала Food Technology перечисляет 14 продуктов, поставляющих задокументированные в исследовании преимущества здоровью.Целое зерно

1. Ячмень: 11 клинических испытаний, охватывающих почти 20 лет, нашли, что увеличенное потребление продуктов ячменя может понизить холестерин ЛПНП и общее количество.2. Читать далее «Полезная пища: 14 здоровых продуктов с твердым исследованием позади них»

Употребление в пищу брокколи могло принять меры против артрита

брокколи

Ученые из университета Восточной Англии (UEA) начинают инновационный новый проект исследовать преимущества брокколи в борьбе против остеоартрита.Начальное лабораторное исследование в UEA нашло, что состав в брокколи, названной sulforaphane, блокирует ферменты, вызывающие объединенную деструкцию при остеоартрите наиболее распространенная форма артрита. Читать далее «Употребление в пищу брокколи могло принять меры против артрита»

Потенциал пищи, чтобы спасти вид

гликемического индекса

В то время как 20/20 видение является символом остроты зрения, между теперь и 2020 год, все больше людей испытает некоторую степень потери видения из-за возрастной макулярной дегенерации (AMD) и других грабящих вид болезней.Теперь, Служба сельскохозяйственных исследований (ARS) — финансируемые ученые из Лаборатории для Исследования Пищи и Видения находят, что здоровая еда может уменьшить не только затраты на здравоохранение, но также и снижение качества жизни из-за этих болезней. Читать далее «Потенциал пищи, чтобы спасти вид»

Употребление в пищу большего количества фруктов и овощей связано с более низким риском смерти от ишемической болезни сердца

фрукт

Европейское исследование, расследующее связи между диетой и болезнью, нашло, что у людей, потребляющих больше фруктов и овощей, есть более низкий риск смерти от ишемической болезни сердца — наиболее распространенная форма болезни сердца и одна из главных причин смерти в Европе. Однако авторы указывают, что более высокое фруктовое и овощное потребление происходит среди людей с другими здоровыми предпочтениями в еде и образами жизни, и что эти факторы могли также быть связаны с более низким риском смерти от IHD. Читать далее «Употребление в пищу большего количества фруктов и овощей связано с более низким риском смерти от ишемической болезни сердца»