Гидролизируемая пшеничная мука, подходящая для пациентов с глютеновой энтеропатией, исследование находит

гидролизируемая

Выпечные изделия, сделанные из гидролизируемой пшеничной муки, не токсичны для пациентов целиакии, согласно новому исследованию в Клинической Гастроэнтерологии и Гепатологии, официальном издании Института American Gastroenterological Association (AGA). Целиакия появляется в пищеварительной системе, когда люди не могут вынести белок, названный клейковиной, найденной прежде всего в пшенице. Читать далее «Гидролизируемая пшеничная мука, подходящая для пациентов с глютеновой энтеропатией, исследование находит»