Познакомьтесь с шестиногими суперпродуктами: кузнечики – главный список насекомых, богатых антиоксидантами: кузнечики и шелкопряды обладают антиоксидантной способностью, схожей со свежим апельсиновым соком, говорится в исследовании
Конечно, у большинства из них нет шести ног, а скорпионы, пауки и многоножки даже не насекомые. Но для непредубежденных фанатов здоровья это хорошая новость: сверчки содержат на 75% антиоксидантную силу свежего OJ, а жир тутового шелкопряда вдвое больше, чем оливковое масло.
И хотя даже божьи коровки пердят, насекомые имеют крошечный след земли, воды и углерода по сравнению с домашним скотом, поэтому все, что поощряет поедание насекомых, также является хорошей новостью для планеты. …